La ricerca riguarda la Pollen-associated Food Allergy e la Birch pollen Allergy, condizioni in cui il sistema immunitario reagisce in modo esagerato al polline di betulla e a cibi correlati, come le mele, provocando prurito, bruciore e gonfiore. Il trattamento sperimentato è una forma di immunoterapia somministrata sublingualmente, cioè sotto la lingua, con il prodotto ITULAZAX, che contiene estratto di polline di betulla. L’obiettivo dello studio è verificare se un breve ciclo di questa terapia può ridurre i sintomi allergici rispetto al placebo.
Nel corso dello studio i partecipanti assumono quotidianamente il prodotto o il placebo per alcune settimane, senza dover effettuare interventi complessi. Alla fine del periodo di trattamento viene eseguita una apple challenge, ovvero il consumo di una mela standardizzata, per valutare la comparsa di sintomi entro cinque minuti. Vengono registrati i livelli di disagio usando una scala visiva semplice, e vengono raccolti campioni di sangue per misurare gli anticorpi specifici (IgE e IgG4) che indicano la risposta immunitaria. Inoltre, vengono monitorati eventuali effetti indesiderati e le misure vitali, garantendo la sicurezza dei partecipanti durante tutto il percorso.
Germania 
